台湾民视

因为长得太美，从护士转行为演员，出道第一部剧就演了女主

韩瑜在担任护士时，被制作人周游发掘。2001年2月19日，出演首部电视剧《才子佳人乾隆皇》，饰演女主角沈雨棠。2004年，因在台湾民视电视剧《意难忘》饰演的黄雪莲温柔美丽、清新脱俗，而受到台湾和大陆观众的喜爱。